Recette anti-stress et bonne-mine : salade printanière en 5’ chrono

De Marie V | Le 22 mars 2014

Et si nutrition rimait avec gourmandise et bien-être ? Une petite salade printanière excellente pour votre santé, fastoche à réaliser mais surtout succulente. Bref, rien que du bon pour le moral. Suivez le guide !

Salade anti-stress

Une grossesse sans stress grâce au poisson

Le 13 juillet dernier, la revue scientifique PlosONE publie une étude réalisée par des chercheurs des universités de Bristol et de Rio. Verdict : les femmes enceintes qui ne mangent pas de poisson pendant leur grossesse seraient plus sujettes à l’anxiété et au stress (53% de risques supplémentaires).

Une salade qui vous va bien au teint

Et en plus le saumon est riche en Oméga-3. Des acides gras qui ralentissent le vieillissement de l’épiderme, protègent les parois de vos cellules contre les agressions…. votre peau est régénérée !

Les bienfaits de l’avocat ? Vitamine E et sélénium (un oligo-élément) aux vertus anitoxydantes reconnues pour une peau hydratée, souple et protégée.

Et pensez au Mélange du trappeur de Terre Exotique pour un assaisonnement au top !

Salade printanière en 5’ chrono

Salade anti-stress

Par Marie V Publié: mars 22, 2014

  • Produit: 1 Portions
  • Préparation: 5 mins

Une salade fraîche et light, colorée et pleine de bonnes choses, diététique et gourmande

Ingrédients

  • 1 salade Pour la fraîcheur et le croquant.
  • 1/2 avocat Certaines le trouvent gras... L'avocat regorge de fibres, de vitamines C, E, B6 et B9. Donc on l'aime
  • 5 petites tomates cerises Parce qu'elles rendent votre assiette colorée et joyeuse. Et que c'est un anti-oxydant réputé
  • 1 petit oignon vert Pour relever le tout
  • 1 pavé de saumon Anti-stress on a dit. Et puis les protéines pour garder des fesses bien fermes... Le saumon est certes une peu gras mais très riche en Omega 3, regorge de vitamines et de minéraux. Préférez-le sauvage et bio !
  • Un filet de jus de citron
  • 1 cuillère d'huile d'olive
  • 1 cuillère de sauce soja
  • 1 pincée de Mélange du trappeur De chez Terre exotique. Pas nécessaire mais pour relever le tout c'est une régal

Instructions

  1. Un peu d'huile à fond de la poêle (retirez l'excédent avec du papier absorbant), de la fleur de sel, et hop on met le saumon à griller
  2. Pendant qu'il cuit, un peu de salade au fond de l'assiette
  3. Essaimez des tomates cerises coupées en deux
  4. Ajoutez l'avocat coupé en cubes
  5. Arrosez-le tout de suite du jus de citron pour l'empêcher de noircir
  6. Posez le pavé de saumon sur le dessus
  7. Assaisonnez : huile d'olive, sauce soja pour saler (et parfaitement assortie au saumon et à l'avocat), on saupoudre du Mélange des trappeurs
  8. Et on se régale avec super bonne conscience de surcroît

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