Faites des amoureux : le gingembre aphrodisiaque… et cul-te ?

De Marie V | Le 13 février 2014

Le 14 février, l’idée de fêter l’amour en compagnie des quelque 16 millions de Français vivant en couple (source : INED), de m’infliger un menu kitsch au prix prohibitif, et de ne même pas avoir le droit de goûter au Saint Amour… pas franchement romantique. Mais – Saint Valentin oblige – intéressons-nous plutôt aux aliments aphrodisiaques, le gingembre en particulier… Niaf niaf.

Gingembre © M.studio - Fotolia.com

Préparez les bougies : vendredi, la soirée sera chaude et épicée, coquine et relevée, façon gingembre.

Le gingembre : mythe ou réalité ?

Aphrodite, ô chère déesse de l’amouuuur, tu tiens ton nom du latin « Aphraodisia » : plaisirs érotiques. Quant à toi, petite racine de gingembre, tu serais originaire de Chine et de Malaisie, il y a plus de cinq millénaires. Tu étais alors utilisé comme plante médicinale et condiment. Riche en amidon (60 %), ton goût devient plus fort au fur et à mesure que ta racine prend de l’âge, tiens tiens.

5 bienfaits du gingembre, chronique santé, rien que la vérité :

  • Apaise les nausées et facilite la digestion : le gingembre simule la sécrétion de la bile et de certains enzymes digestifs. Ses effets pour lutter contre les nausées des femmes enceintes (je peux témoigner) semblent avérées.
  • Antioxydant et nutritif : si les antioxydants sont tant prisés, c’est parce qu’ils protègent les cellules du corps contre les radicaux libres, et diminuent ainsi les risques de maladies cardiovasculaires, cancers, signes de vieillissement… En plus le gingembre est une très bonne source de manganèse et de cuivre.
  • Anti-inflammatoire : il contient des gingérols, efficaces pour lutter contre les douleurs liées à l’arthrose et à l’arthrite, et même certaines douleurs gastriques.
  • Anti-cholestérol : le gingembre ferait baisser le taux de mauvais cholestérol et des triglycérides du sang.
  • Stimulant sexuel : il faciliterait l’érection… Mais là franchement, aucune étude ne le certifie.

Ma théorie ? Gingembre, tu es bien bon : hymne à mon élixir

Ô gingembre,
C’est surtout parce que tu nous procures une sensation de bien-être gustatif que tu inspires le plaisir,
C’est probablement parce que tu calmes les nausées que tu stimules la libido des femmes enceintes,
Et c’est parce que nos chéris se sentent motivés au moindre courant d’air qu’ils te considèrent comme aphrodisiaque.
Mais ô gingembre, même si tu n’es qu’une légende, je te kiffe parce que tu es rock, tu piques et tu stimules.

Pour une soirée détonante

Punch sans alcool - ©BabyBuzz.frPour l’apéro, un petit punch sans alcool (voir ma Recette folle de punch sans alcool) dans lequel vous ajoutez une touche de Sirop d’agave au gingembre de Terre Exotique (avec une spéciale dédicace pour leurs saveurs d’un autre monde..). A savoir : le sirop d’agave est sucré mais composé essentiellement de fructose donc peu calorique !

Je vous conseille bien évidemment ma recette de Salade de brocoli aux germes de soja et amandes grillées. Immanquable et à tomber.

Mais faites-moi plaisir, pour la Saint Valentin, soyez rebelle : tournoi de pocker avec des copines, soirée DVD avec votre chéri (mais film romantique prohibé), ou juste un bon bain chaud avec un chouette bouquin… Comme vous voulez, mais pas de dîner aux chandelles avec string rouge et rose au bouton, sous peine de fessée.


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